Brennerei |
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Aqua ardens, brennendes Wasser, wurden die ersten Spirituosen der Alchemisten im Mittelalter genannt. Diesem brennenden Wasser wurde eine Heilwirkung nachgesagt, welche gar die Peste besiegen könne. Im 15. Jahrhundert setzte sich die gewerbsmässige Produktion dann in den meisten europäischen Ländern durch. 420 Jahre später begann der Grossvater des Brenners Hans Stadelmann im Luzerner Hinterland Schnaps zu produzieren. Seit dem Jahre 2001 bedient die Brennerei Stadelmann ihre Kunden mit der modernsten stationären Kleinbrennerei der Schweiz. Aus Obst und Beeren, aber auch aus Getreide werden qualitativ hochstehende Edelbrände gebrannt. Die Spezialität des Hauses ist der „Luzerner Hinterländer Single Malt“. Das Schnapsbrennen vor Ort gehört zweifellos zu den Highlights unseres Spektakels.
www.schnapsbrennen.ch